■醤油■
醤油は薄口醤油です。
これはきっとうさぎ母からの影響だと思うんですけどね。
お刺身とか食卓に上るのは濃い口醤油なんですが、
煮魚も濃い口使うんですけど・・・。
なんででしょう?
うどんとか煮ものに使うのは圧倒的にヒガシマル薄口醤油。
近くのスーパーでは一店舗だけで取り扱いの上、普段は行かないんですけど、
その為だけに3ヶ月に一度来店しています。
他にもお店乱立しているので、潰れないように祈っています人( ̄。 ̄;)
料理酒
ニンニク・生姜は小分け冷凍
醤油
ゴマ油
これ便利
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■こだわり■